介绍摘要

黄瓜拌粉丝是一道菜品,主料是黄瓜、粉丝,配料是胡萝卜等,调料是鸡精、酱油、辣椒油等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。

做法一

黄瓜,胡萝卜,粉丝,蒜少许,鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。
1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝;
2、生姜与大蒜切成末,葱切花,放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁;
3、将粉丝放入沸水中,用筷子将其弄松散,煮约3分钟后捞出放入冷开水中;
特点:操作简单,味道清香,可口凉拌菜。