介绍摘要

  • 主要食材
    高汤,南瓜,牛肉
  • 口味
  • 辅料
    胡椒粉·1小匙精盐·1小匙
  • 中文名
    牛肉南瓜煲
...

做法

1.南瓜削去硬皮,洗净,切成约3 厘米大小的方块;生姜洗净拍松,香葱洗净打结;
2.牛肉剔去筋膜,洗净切成约2 厘米见方的块,先放入沸水中略焯一下,再放入锅内,加入高汤,待牛肉煮熟后,加入南瓜块、生姜、香葱结同煮,待牛肉熟透,用胡椒粉、精盐调味即可。