介绍摘要

  • 原料
    盐适量,鸡精适量
  • 制作难度
    一般
  • 主料
    牛肉500克,芋头1000克
  • 中文名
    牛腩芋头煲
牛腩芋头煲是一道菜品,主要原料有牛肉、芋头、鸡精等。

做法

1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;
2.取出去了血水的牛肉待用。
3.将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅继续炖一小时;
4.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花即可。