介绍摘要

  • 调料
    盐3克、味精1克、植物油25克
  • 辅料
    姜5克
  • 中文名
    豆芽炒牛肉
  • 主要食材
    豆芽300克、牛肉(瘦)150克、韭菜80克
豆芽炒牛肉是一道简单的家常菜,主料是豆芽、韭菜、牛肉。

基本内容

制作方法
1. 豆芽洗净;
2.韭菜洗净,切成段;
3. 豆芽炒熟盛罩篱内,隔去水分;
4. 牛肉切薄片,加调味料腌十分钟;
5. 下油25克,爆香姜丝,下牛肉炒至将熟;
6. 加入豆芽仔、韭菜炒匀,加入盐炒匀。