介绍摘要

  • 做法
    莲藕横切成粗片,猪腱肉切块待用
  • 中文名
    南乳焖莲藕
  • 调味料
    生抽
  • 主要原料
    熟莲藕,猪腱肉
  • 主要营养成分
    蛋白质
南乳焖莲藕是一道以熟莲藕、猪腱肉为主材的美食。

基本内容

做法:
1、莲藕横切成粗片,猪腱肉切块待用。
2、烧热2大匙油,爆香蒜蓉、姜片及葱段,放入莲藕和猪腱肉爆炒透,将所有调味料(除香油、胡椒粉外)放入,炒匀后加盖焖煮片刻,至食料入味并汁浓,加入香油、胡椒粉拌炒均匀即可入盘。