介绍摘要

对于一个不敢吃辣的人居然喜欢吃麻婆豆腐,没错,那就是我,虽然我一点辣的东西都不敢吃,但是我超爱吃麻婆豆腐,也没有原因就是喜欢哪个味道,不过今天这个豆腐,虽然不是麻婆豆腐,不过达到自己想要的味道了,非常不错喔,宝贝也很赏脸吃了挺多的

制作步骤

1准备好食材
2豆腐切小块,大概拇指大小的块状吧
3锅烧适量清水,加入适量盐
4切好的豆腐下锅煮5分钟
5煮好的豆腐过凉水沥干水分备用
6葱白跟葱叶分开切葱花
7炒锅热适量油,葱白下锅爆香
8放入适量豆瓣酱调匀,放入适量白糖中和一下口味
9豆瓣酱调匀后倒入适量清水
10调入适量蚝油
11放入焯水的豆腐,大火烧开盖上锅盖转小火煮5分钟
12掀开锅盖大火收汁,调入适量鸡精,撒上葱花即可