介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    鸡腿,木耳,山药
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    山药鸡腿汤
温润滋补,健康又养生,适合秋冬季节...

做法

1. 准备食材。
2. 山药去皮切成滚刀块。
3.鸡腿剁成大块用清水洗净。
4. 将鸡腿冷水下锅,加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。
5. 在锅内放入姜,泡发后的木耳,山药和焯过水的鸡腿。
6. 加入水。
7. 加入一大勺料酒。
8. 加入鸡精,也可不加。
9. 加入盐。
10. 这时提前准备好葱花和枸杞。
11. 30分钟后程序结束,一锅香浓的鸡腿汤即完成,加入枸杞,补炊2分钟。(也可在程序剩一两分钟时快速打开锅盖加入)
12. 最后开锅加入葱花。