介绍摘要

  • 特点
    此菜汤味鲜美,营养丰富
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    光鸭
  • 中文名
    冬瓜煲鸭汤
冬瓜煲鸭汤是一款美食,主要原料是冬瓜、光鸭等。

制作方法

将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。 炒锅内放油烧五成热,将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。 将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入汤锅中,加精水5杯,用大火烧开锅后,烹
入米酒、精盐3茶匙,改用小火煲至酥烂,放入精盐2茶匙调味即成。