介绍摘要

  • 调料
  • 辅料
    面粉
  • 中文名
    韭菜煎豆腐
  • 主要食材
    鸡蛋,蛋豆腐,韭菜
韭菜煎豆腐是一道以鸡蛋、蛋豆腐、韭菜为主要原料制作的菜品。

基本内容

制作方法
1.豆腐洗净分切成6片;韭菜洗净切末,备用。
2.鸡蛋打入碗中搅散,加入盐及作法1韭菜末搅拌均匀备用。
3.热锅倒入2大匙油烧热,关小火,豆腐片先沾上面粉,再沾作法2蛋液放入小火煎至两面呈金黄色即可。