介绍摘要

  • 分类
    家常
  • 主要食材
    鱿鱼,面粉
  • 口味
    孜然
  • 中文名
    孜然鱿鱼馅饼
主料 鱿鱼2条,面粉500克...

做法

1.鱿鱼去内脏和鱿鱼须,把表面黑皮撕掉,清洗干净
2.鱿鱼切成块,不用太小,我切的大概3厘米宽
3.锅内烧开水,水开立即关火,放入鱿鱼,用水温泡至鱿鱼泛白卷曲,然后捞出
4.鱿鱼切小丁
5.洋葱切小丁和鱿鱼放在一起
6.放入孜然调料,我的孜然调料是在调料店店家给兑的,大家可以买市售包装好的调料,那里边有盐的话,就省略放盐的下一步
7.放入盐调味,搅拌均匀
8.面用温水和成较软的面团,醒1个小时以上,然后分成小份
9.擀成饼状,包上馅料
10.放入锅中,烙熟即可