介绍摘要
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中文名淡奶油
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别称稀奶油
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主要原料全脂奶
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是否含防腐剂是
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主要营养成分脂肪，蛋白质
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主要食用功效香浓细腻
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适宜人群老少皆宜
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副作用食用过多会导致肥胖
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
价格
1L规格的淡奶油根据品牌不同价格也不同，大多在30~50RMB/盒之间；250ml规格的淡奶油价格一般是20~45RMB/盒。