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菜谱网 拉条子拌面 介绍

拉条子拌面介绍

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介绍摘要

面粉加盐、分次加水和成稍硬的面团揉光、调软,搓成手指粗的条,抹油盘人盆中回饧,制成拉条子,加入卤子拌好即食。面筋韧光滑,味咸香适中。

成品特点

  面筋韧光滑,味咸香适中。
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