介绍摘要

  • 主料
    鲜芹菜150克、香肠100克
  • 中文名
    芹菜炒香肠
  • 调味料
    花生油150克、盐10克
  • 适合人群
    一般人群均可食用
芹菜炒香肠是一道菜名,主要的配料有芹菜、香肠等。色泽鲜艳,口味独特,非常美味的一道菜

制作过程

1、芹菜去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;
2、烧锅下花生油,放姜片、芹菜、盐、香肠炒至入味时;
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可;

适合人群

一般人群均可食用。
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜,因为芹菜具有杀精功能。