介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 副作用
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    菜花炒香肠
1.西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

制作步骤

1 菜花掰成小块,
2 过水焯一遍
3 葱姜蒜准备好
4 香肠切了半根
5 油热放入葱姜蒜爆香
6 放入切好的香肠翻炒
7 放入焯过水的菜花
8 放适量的酱油调色
9 点上几滴醋
10 放上一勺盐翻炒2分钟即可出锅