介绍摘要

  • 中文名
    蒜炒香肠
  • 是否含防腐剂
  • 辅料
  • 主要原料
    香肠,蒜头
...

做法:

1.取一中华锅,倒入刚好盖过香肠的油量,烧热至110℃时,放入香肠炸约3~5分钟即捞起沥干油脂,待凉后切片备用。
2.留少许作法1的油,以小火爆香蒜头,加入青蒜片及作法1的香肠炒一下,最后与所有调味料炒匀即可。