介绍摘要
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中文名芒果派
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外文名Mangopie
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菜谱主料芒果果泥140g酒10g
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菜谱类别家常菜谱
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食谱辅料将奶油混合杏仁粉
芒果派属于食物中的其中一种，因具有独具一格的味道，所以被人所欣赏。这种对各种食物的各种命名的方式，可以提高人类的分类化意识，而只有分得清楚和彻底，人类才能消除各方面的各种迷惑。
材料
芒果果泥140g酒10g芒果果泥100g无盐奶油90g糖90g鸡蛋1个柠檬汁10g吉力丁片3片无盐奶油140g杏仁粉20g糖粉60g低筋面粉150g鸡蛋1个柠檬皮少许
调味料
将奶油混合杏仁粉、糖、蛋拌匀，加入低筋面粉揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟备用
制作方法
作法一 取适量面团填入塔模，入烤箱以上下火180度，烤15分钟成派皮备用。
作法二 将吉力丁片泡软备用，芒果泥混合柠檬汁煮沸，加入吉利丁、酒拌匀放凉即成果冻。
作法三 将芒果泥混合奶油、糖煮沸，加入蛋拌匀淋入柠檬汁、吉力丁片煮沸过筛，待凉成果泥备用
作法四果酱平铺在派皮上，放入冰箱冷藏1小时後取出脱模。
作法五 柠檬取外皮切丝，将果冻刷在派皮上，洒上柠檬丝即可
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