制作原料

主料:中粉390克、盐1小勺、泡打粉1小勺、小苏打1小勺、肉桂粉2大勺、姜粉1大勺、肉豆蔻粉0.25小勺、黄糖300克、食用油240ML、南瓜泥3杯、蛋2个、香草精1小勺
辅料:奶油奶酪120克、黄油25克、糖粉25克

制作步骤

1、将所有粉类混合过筛
2、将油和黄糖拌匀
3、加入南瓜泥、蛋和香草精,搅拌均匀
4、把1中的粉类倒入3中,用刮刀切拌均匀,但不要过度搅拌
5、烤盘上铺油布,面糊入裱花袋,在油布上将面糊挤出,成一个个圆形,面糊比较稀,但可以成型,中间留距离
6、烤箱预热175度,烤12分钟左右,牙签插入不带出面糊即可
7、将软化好的奶酪和黄油一起搅打均匀,加入糖粉打至无颗粒,如果涂抹随即可用,挤花就冷藏一会,这个糖霜只要不冷冻,一直是比较柔软的状态,很好用。
8、将一片无比派抹上奶酪糖霜,加上另一片,压一下,冷却定型,即可。

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