介绍摘要

  • 实质
    家常菜
  • 主料
    小白菜、豆腐、色拉油
  • 调料
    精盐2克、五香粉2克、味精等
  • 中文名
    小白菜炒豆腐
小白菜炒豆腐是一道简单的家常菜,主料是小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精盐 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 葱花 3克、姜末 3克。

做法

1、豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。
2、不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出。
3、炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了。

相关频道: 小白菜炒豆腐图片