介绍摘要

  • 主要工艺
  • 主要食材
    小白菜,虾皮
  • 辅料
    葱花
  • 中文名
    虾皮炒小白菜
虾皮炒小白菜是一道以小白菜、虾皮、葱花等为主要食材制作的美食。

做法

1.小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2.热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅。