介绍摘要

  • 原料
    宜兴百合
  • 功效
    润肺止咳、清脾除湿
  • 火候
    文火煮20分钟
  • 外文名
    PumpkinLilyporridge
  • 口感
    口感绵软
  • 中文名
    南瓜百合粥
  • 属于
    现代家常菜
南瓜百合粥是一道由南瓜、白百合、大米为主要材料,盐、白糖等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行电饭煲炖煮的方法制作而成。

做法

1、锅置火上,加入适量清水,放入大米,用旺火烧煮至沸;
2、转小火煮约30分钟至大米近熟,再放入南瓜块续煮至熟嫩;
3、撇去浮沫,放入百合瓣,转中火煮约5分钟至汤汁黏稠;
4、加入精盐、味精调好口味,淋上香油,出锅盛入碗中即可。