介绍摘要

  • 味道
    鲜香
  • 工艺
  • 材料
    梅花肉1斤
  • 中文名
    日式叉烧肉
日式叉烧肉是一道美味的菜肴。

做法

日式叉烧肉的制作材料:
〖主料〗:
〖辅料〗:蒜瓣10颗(拍碎),葱5根(切段)
〖调料/腌料〗:八角3粒,色拉油3大匙,酱油膏1/2碗,酱油1碗,五香粉1小匙
日式叉烧肉的做法:
1. 梅花肉切长条,用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。2. 腌好的肉用绵绳扎紧,锅内入油烧肉,放进梅花肉煎至两面焦黄。
3. 续加入蒜、葱煎香,加入淹过肉的水及所有调味料八角,以大火煮滚后改小火煮30分钟。
4. 待叉烧肉放凉后切片,淋上卤汁即可享用。

营养价值

营养丰富