介绍摘要
五香豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴。采用汉族传统的五香制法。该菜品味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
清蒸枸杞豆腐
材料：
豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水
清蒸枸杞豆腐方
做法：
1、猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌匀备用.
2、豆腐放盘子里，切成小块，摆好后，每块上面放上肉末，和一颗枸杞 (如果没有不放也可以)
3、锅里注入清水，烧开后，把豆腐放进锅里，大火蒸13分钟，然后把盘里多余的汤汁倒在碗里.加点水，盐，酱油，糖，和生粉，做成酱汁.
4、把油烧热后，爆香姜茸，然后把酱汁倒进锅里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上
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