介绍摘要

  • 做法
    金针菇冲洗一下,温水泡发
  • 原料
    金针菇、油菜
  • 中文名
    金针菇油菜
  • 营养功效
    降低血脂、解毒消肿
金针菇油菜主要由金针菇和油菜两种做成,具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等作用。

制作方法

原料:金针菇、油菜。
步骤:
1、金针菇冲洗一下,温水泡发,泡发的水备用;
2、油菜洗净,锅里加入足量水,加盐、油,烧沸后下油菜焯熟,捞出摆盘;
3、锅中烧热油,下葱姜爆锅,下金针菇翻炒,加糖、酱油(蒸鱼豉油)炒均匀,倒入适量泡发水焖煮两三分钟,调入盐、鸡粉、薄芡、香油,出锅倒在油菜上。