介绍摘要

  • 中文名
    葱炒牛肉
  • 主要原料
    野葱,牛肉(瘦)
  • 适宜人群
    男女老少
  • 主要营养成分
    肌氨酸,蛋白质,肉毒碱,钾,锌,铁
  • 主要食用功效
    增长肌肉、增强力量,增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成
  • 是否含防腐剂
葱炒牛肉是一道菜名,用牛肉做成的,属于家常菜。

主料

野葱150克
牛肉(瘦)500克

辅料

料酒3克
盐3克
味精3克
酱油5克
姜3克

制作步骤

1.将野葱去杂洗净切段;
2.牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
3.锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
4.放入野葱炒至入味,出锅即成。