制作步骤

1.熟肘子肉切片(事先煮好的)。
2.大葱斜切段。
3.锅中放油,放入大葱炒。
4.倒少许酱油炒。
5.放料酒调味。
6.放熟肘子肉炒。
7.再次加酱油,盐调味,炒匀盛盘。