介绍摘要

  • 工艺
  • 调料
    料酒、老抽、姜片、盐、咖哩粉
  • 中文名称
    土豆焖猪肉
  • 主要食材
    土豆、五花肉
土豆焖猪肉是一款菜品,制作原料主要有土豆、五花肉等。

基本内容

步骤
1、把土豆去皮切成滚刀块。  2、把五花肉斩小块。  3、锅内放少许油倒入五花肉块进去翻炒,放点姜。  4、翻炒至五花肉发白。倒入生抽、料酒翻炒。  5、加水没过五花肉。盖上盖子焖一下。  6、水开后倒入土豆、加盐烧开煮。  7、慢慢熬,收一下水,给五花肉和土豆充分入味。  8、放老抽上色,放咖哩粉提味。  9、完成,出锅盛盘。