介绍摘要
鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。出处《左传·昭公二十年》：“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉。”唐李商隐《杂纂》：“皭残鱼肉置盘上。” 宋苏轼《赠上天竺辩才师》诗：“何必言《法华》，佯狂啖鱼肉。
相关文化
鱼和肉，泛指荤腥之食。
2.比喻受侵害、欺压者。
《史记·项羽本纪》：“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”《资治通鉴·晋惠帝太安二年》：“吾属前已残暴蜀民，今一旦束手，便为鱼肉。”《东周列国志》第九十三回：“成师为弟，尚能戕兄，况以兄而临弟，以长而临少乎？吾母子且为鱼肉矣！”鲁迅《集外集拾遗补编·为北京女师大学生拟呈教育部文二件》之一：“可知杨荫榆一日不去，即如刀俎在前，学生为鱼肉之不暇，更何论于学业！”
3.比喻欺凌，残害。
马王堆汉 墓帛书《战国纵横家书·苏秦使盛庆献书于燕王章》：“臣止于勺（赵）而侍（待）其鱼肉，臣□不利于身。”《汉书·灌夫传》：“太后怒，不食，曰：‘我在也，而人皆藉吾弟，令我百岁后，皆鱼肉之乎！’” 清钱泳《履园丛话·报应·孽报》：“﹝徐掌明等﹞俱揽据要津……鱼肉乡里，人人侧目。”峻青《黎明的河边·水落石出》：“原来积善堂的主人陈云樵 ，祖宗三代，都是作官为宦，鱼肉人民，搜刮了好大一笔产业，真算得是昌邑县有数的名门贵族。”
人为刀俎，我为鱼肉
【解释】：比喻别人掌握生杀大权，自己处于被宰割的地位。
【出处】：《史记·项羽本纪》：“如今人方为刀俎，我为鱼肉。”
【示例】：朱道南《在大革命的洪流中·从武昌到广州》：“还不是人为刀俎，我为鱼肉，寄人篱下的日子究竟到什么时候为止？”
鱼肉百姓
【解释】：鱼肉：指受宰割者。后比喻用暴力欺凌，任意残害无辜的人们。
【出处】：《后汉书·仲长统传》：“于是骄逸自恣，志意无厌，鱼肉百姓，以盈其欲。”
【示例】：所率部队，毫不训练，本不打算作战，故亦不能作战，只是用做搜刮地方，～的工具而已。 ◎冯玉祥《我的生活》第二十二章。
鱼肉乡里
【解释】：鱼肉：比喻受宰割；乡里：老百姓。把地方上的老百姓当作鱼、肉一样任意宰割。
【出处】：南朝·宋·范晔《后汉书·仲长统传》：“鱼肉百姓，以盈其欲。”
自相鱼肉
【解释】：自相吞并、残杀。
【出处】：《晋书·刘元海载记》：“今司马氏父子兄弟自相鱼肉，此天厌晋德，授之於我。”《资治通鉴·晋孝武帝太元十年》：“农退谓攀曰：‘君所见殊误，当今岂可自相鱼肉！俟吾北还，邃等自当迎於道左，君但观之。’”
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