介绍摘要

  • 分类
    幼儿菜
  • 主要食材
    鸡蛋
  • 口味
    香甜可口
  • 中文名
    鱼肉煎蛋
鱼肉煎蛋是一道美食,主要制作材料有鸡蛋等。

菜系功效

家常菜谱幼儿菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煎

制作材料

主料:鸡蛋200克,草鱼150克
调料:盐3克,大葱10克,胡椒粉2克,植物油50克

制作

1. 把鸡蛋打入碗里加盐打均匀;2.草鱼取鱼肉备用;
3. 将鱼肉剁成泥,加入蛋液内,再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状;
4. 锅上火油烧热,舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里,用小火煎热成饼状,按以上的办法再煎完盛盘即可。