介绍摘要

  • 中文名
    角瓜土豆片
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 主要食用功效
    养生
  • 是否含防腐剂
角瓜土豆片用角瓜 100g 土豆 50g肉片50g 精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量。

原料

角瓜 100g 土豆 50g肉片50g 精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量

操作方法

1.把买回来的角瓜洗净干净。用刀在中间切成两半,刮去中间的瓤,在用刀切成薄片放入碟中备用。
2.土豆切成片。准备葱花,肉片。
3锅烧热,放入葱花,肉片翻炒。
4.放入土豆翻炒,调味,放入精盐生抽酱油,五香粉,填入高汤,炖至5分钟。
5.接着放入角瓜片翻炒片刻,调入鸡精出锅。