介绍摘要
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主料 250g鸭舌 -
做法 煮 -
配料 适量可乐适量盐适量酱油 -
中文名 可乐鸭舌
春天回温州的时候，外婆就跟我说，她现在做鸭舌特别的好吃。原因是因为外婆做鸭舌的时候加了可乐。外婆的嘴很精得，然后对待食物又是要求特别高，按她这样子讲，我想应该也是好吃得。因为我们很多食友也是拿可乐当调味品。在温州尝了外婆版的可乐鸭舌，回义乌后家姐还有家宝们一再强求要吃那种不油油的鸭舌。说实在得，话说鸭舌头在汤不多多的卤汤里大火煮制后，再放在汤汁里放凉出锅，真当是不怎么油，而且口感也极好。送上先可乐
原料
鸭舌、可乐、盐、酱油
美食小贴士
1、粗盐洗净鸭舌，粗盐是很好的去味宝贝，用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。
2、可乐是带甜的调味，要注意加适量细盐再加重鸭舌的盐味。
3、入不入味按个人喜好来定，如果有如味了，那鸭舌起锅的时候就要注意，适量滴加热一下，这样子鸭舌在出锅后才会清爽。
4、放凉后的鸭舌口感更加好哦。
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