介绍摘要
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中文名 西葫芦炒肉 -
主要原料 西葫芦、瘦肉 -
主要营养成分 肉类蛋白、维生素 -
是否含防腐剂 否
西葫芦炒肉是一道味美营养的家常菜，以西葫芦、瘦肉为主要食材，加以盐、葱等调味，大火翻炒至熟即可。
主料
400g西葫芦
50g瘦肉
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量生粉
适量生抽
制作步骤
1 食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末
2 食材：西葫芦洗净去皮切片
3 锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出
4 锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒
5 待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒
6 起锅前加入葱末翻炒一分钟
7 起锅装盘
小贴士
1、西葫芦忌生吃。
2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
3、西葫芦 + 芦笋忌吃，加重脾胃虚寒。
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