介绍摘要

  • 主料
    猪肉(瘦)500克
  • 属性
    食物
  • 辅料
    生抽2勺、桂皮1个
  • 中文名
    五香肉松
五香肉松,主料猪肉(瘦)500克,辅料生抽2勺、桂皮1个,装好的肉松,大人孩子都爱吃。

烹饪技巧

1、用高压锅还是锅这是按自己的喜好来决定的,因为高压锅不用人看着,所以我选择了高压锅;2、用擀面杖擀精肉的话有点费力,所以我是先擀,然后用手撕,这样后面出来的肉松也会更加的蓬松;3、我的面包机直接有1小时的肉松功能,要是用炒锅,建议用打蛋器,搅拌翻炒,锅铲翻不那么蓬松。
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