介绍摘要

芡实猪肚汤是广东传统名肴,属于粤菜系,是一道汤类美食,以芡实、猪肚、莲子等为原料,该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

最佳食法

芡实宜用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。