介绍摘要

  • 调味
    盐,牛肉粉
  • 辅料
    生粉、面粉、吉士粉、泡打粉
  • 中文名
    炸苹果圈
  • 主要食材
    青苹果、面包糠
甜点名称,清爽可口,简单易学的美味小食品。

原料

  青苹果一只,面包糠500G,生粉,面粉,吉士粉,泡打粉各适量。
  调味: 盐,牛肉粉(没有的话,细辣椒粉也可以)
  

制作方法

  1.把苹果削皮后切成圆片,挖去果核,形成一个圈。
  2.把生粉,面粉,吉士粉,泡打粉,盐,牛肉粉等混合加水调成糊。
  3.将苹果圈挂糊,然后沾上面包糠,下油锅炸至金黄即可。
  注: 泡打粉起发泡作用,用量不必过多。
  如果先用低温炸熟,再用高温炸黄,那颜色更好看。