介绍摘要
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分类家常菜谱，便秘食谱
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口味咸鲜味
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中文名玉米青椒
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主要食材玉米（鲜）300克
玉米青椒，主要食材：玉米、青椒。
基本资料
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健忘食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他
制作材料
主料：玉米（鲜）300克
辅料：青椒50克
调料：色拉油30克,盐3克,味精3克
制作方法
1. 鲜玉米粒，洗净，沥干水分；
2. 青椒去蒂、籽，洗净切成小块或颗粒；
3. 青椒粒加少许精盐腌渍5分钟；
4.色拉油入专用器皿内，加盖，用中段加热2分钟，取出；
5. 放入玉米粒，拌匀，加盖，用高段加热3分钟，玉米粒断生；
6. 取出后放入青椒、精盐、味精、少许白糖，翻匀；
7. 加盖，入炉用高段加热3分钟，即可。
小帖士食物相克
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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