介绍摘要

  • 分类
    甜品
  • 口味
    鲜甜
  • 中文名
    玉米摊花
  • 主要食材
    玉米粉,白糖
玉米摊花是一道菜肴,主要食材是玉米粉和白糖。

制作方法

1、玉米粉加糖调成糊;
2、在锅中将面糊摊成圆形;
3、用小火煎熟成饼即成。
提示
玉米加水和时,稀稠度要掌握好。

食用须知

玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。