介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    土豆三鲜
  • 主要食材
    土豆
土豆三鲜是一道美食,主要材料有土豆、番茄等。

烹饪材料

土豆2个,番茄2个,香菇8朵,青辣椒1个。油3汤匙,葱姜几片,生抽2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙。

烹饪方法

1、土豆去皮切片,清水冲洗几遍,番茄切块,香菇去根切片,青椒去籽切块。
2、锅里热油,葱姜爆香,加番茄翻炒几下,加香菇继续翻炒几下,再加土豆翻炒均匀后,加入生抽,少许水不停翻炒至番茄成泥,汤汁粘稠,加入青辣椒,盐,糖翻拌几下即可出锅。