介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名称
    腊肠炒莴笋干
  • 主要食材
    腊肠
  • 制作难度
    容易
腊肠炒莴笋干,莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能。

制作方法

1.莴笋干炒之前用水泡软捞起待用。
2.烧热油锅放入姜丝。
3.把已经切成片的腊肠倒入。
4.当腊肠炒出香味时再加入莴笋干一起炒。
5.把腊肠与莴笋干翻炒均匀。
6.加入少许生抽白糖与盐勾个生粉芡即可熄火上碟。 [1]

注意事项

腊肠与莴笋干都带有一点点的甜味,可适当多放些盐。