介绍摘要
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分类 主食 -
功效 青少年食谱营养不良食谱 -
口味 咸鲜味 -
辅料 火腿50克,玉米 -
中文名称 火腿青菜炒饭 -
主要食材 米饭(蒸)
火腿青菜炒饭是一道以火腿、玉米为主要食材制作的美食。
基本资料
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
制作材料
主料：米饭(蒸)100克
辅料：火腿50克,玉米（鲜）20克,青豆20克,油菜20克,鸡蛋50克
调料：植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克
制作方法
1.油菜洗净切成段后，与玉米粒、青豆一起焯水烫透，捞出沥水备用；
2.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
3.炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入火腿丁、米饭炒散；
4.再放入玉米粒、青豆、油菜、加入盐、味精、胡椒粉拌炒均匀入味即可。
火腿青菜秒饭的制作要诀：
要是先蒸米饭的话，米饭应蒸香干爽些，这样炒出来的饭才会松散利落，味道鲜香。
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