介绍摘要

  • 工艺
  • 主料
    米饭、鸡蛋
  • 调料
    色拉油、食盐
  • 中文名
    虾仁火腿蛋炒饭
虾仁火腿蛋炒饭是以米饭、火腿等为主要食材做成的一道美食。

虾仁火腿蛋炒饭的做法

1.锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出
2.锅里重新放油烧热,将火腿粒炒香,盛出
3.将适量的油放入锅中,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀,加一点生抽,炒均匀,再加已炒好的鸡蛋、火腿、熟虾仁、红萝卜粒、青豆和玉米粒继续炒均匀
4.放盐调味后,继续翻炒均匀,洒料酒,最后放香油少许,即可