介绍摘要

西红柿鸡蛋虾仁是一道由鸡蛋、虾、西红柿等做成的美食。

基本内容

操作
1、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块。
2、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用。
3、锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入西红柿块,加一些白糖翻炒至出汤,再倒入鸡蛋块。
4、调入盐炒匀即可。