介绍摘要

  • 做法
  • 主要食材
    西红柿,黄豆芽
  • 辅料
    盐2小匙,胡椒粉1小匙
  • 中文名
    西红柿豆芽汤
西红柿豆芽汤是一道菜品,主要制作材料有西红柿1个,黄豆芽120克,土豆1个,胡萝卜1根,卷心菜240克,洋葱1/2个,黄耆12克,党参12克,枸杞6克。 辅料:盐2小匙,胡椒粉1小匙。

做法

1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。
2、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。
3、卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。
4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。

功效

调理肠胃,促进排泄,瘦身去脂,补充维生素,美白肌肤,延缓早衰。
黄耆、党参、枸杞分别有补脾益气、清肝固肺、调理补养的作用,综合其功效,能增强机体活力,促进造血功能,改善全身营养状况,并镇定精神,消除紧张、提高睡眠品质。