介绍摘要

  • 中文名称
    黄豆酱炖排骨
  • 主要食材
    排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶
黄豆酱炖排骨是由排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶为主料做成的美食。

制作材料

排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶。

烹饪方法

1、排骨凉水下锅,煮开后捞出,用温水冲洗净浮沫,沥干水分备用;
2、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底,倒入沥干水分的排骨,添加没过的热水;
3、添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖,开大火,上汽后转中火压5分钟关火