介绍摘要

  • 主要食用功效
    充饥
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    红薯,玉米
  • 适宜人群
    所有人
  • 中文名
    红薯玉米丸子
红薯玉米丸子是由红薯、甜玉米粒等制作而成的一道美食。

制作方法

蒸熟的剩红薯500克左右。
红薯剥皮备用。
玉米粒洗净放入开水焯3分钟。
捞出沥净水分。
再用纸巾吸干水分。
白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。
把红薯捣成泥,放入白糖、玉米粒搅拌均匀。
把红薯泥搓成球状。
均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。
锅烧热,倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。