介绍摘要

  • 口味
    五味调和,酥香脆辣
  • 辅料
    熟油辣椒一两白糖二钱
  • 中文名
    花生米拌萝卜干
  • 主要食材
    红萝卜干三两炒花生米一两
花生米拌萝卜干是一道美食,主要制作原料有花生米,拌萝卜干。

原料

:红萝卜干三两炒花生米一两 葱五钱酱油五钱 熟油辣椒一两 白糖二钱 精盐三钱 醋二钱 味精十粒花椒面一钱

制法

: 将红萝卜干洗净,控去水分,直刀切成三分见方的小块;花生米去衣,铡切成同萝卜干一样大小的颗粒;葱白也切成同样大的颗粒。这时将红萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀,最后将所有调料一起拌入,入味可装盘。
特点: 五味调和,酥香脆辣。