介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    排骨
  • 辅料
    红枣、鸡蛋、党参
  • 中文名
    鸡蛋排骨
鸡蛋排骨是一道美味佳肴,主料是排骨一斤,红枣一大抓。

操作步骤

1、红枣去核。
2、排骨洗净。
3、党参切段。
4、将去核的红枣、杞子、党参、当归片用清水稍加浸泡并清洗。
5、洗净后待用。
6、烧一大锅开水,将排骨氽烫1至2分钟。
7、氽烫过的排骨用清水冲去表面浮沫待用。
8、将所有的材料加到汤锅里(处理鸡蛋的过程没照,先将鸡蛋煲熟,去壳)一次性加入足够多的水。
9、接通电源,选择老火汤按键。(中间的时间显视屏里显视4小时)。