科属

为十字花科植物甘蓝的茎叶。

别名

椰菜、甘蓝、蓝菜。洋白菜、卷心菜。“包菜”是南京等地人的叫法,而它还有很多名字:常规叫法是卷心菜;北京人叫它圆白菜;四川人的叫法更好听:莲花白。