介绍摘要
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功效补钙
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口味鲜香
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中文名板栗排骨
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主要食材板栗、排骨
板栗排骨是一款美食，主要食材是板栗，排骨。适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜。
制作过程
食材
主料
200g板栗 250g五花肉
配料
适量油适量料酒适量海鲜酱适量冰糖适量老抽
制作步骤
1
准备的材料。
2
栗子放入开水锅中煮15分钟捞出去壳取肉。
3
肋排放入开水锅中焯出血水后捞出洗净沥干水。
4
锅中油热，爆香葱姜，放入肋排翻炒几下。
5
放入栗子。
6
翻炒均匀淋入料酒。
7
加入老抽。
8
加入海鲜酱。
9
加入适量水。
10
加入冰糖大火烧开转小火烧至肉酥即可。
小贴士
1. 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；
2. 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
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