介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    淮山,鸡
  • 做法
  • 中文名
    淮山煲鸡
淮山煲鸡是一道菜品,主料为鸡、淮山。

制作方法

1准备原料鸡块。
2鸡块洗净沥干水。
3锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。
4将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足水,中火烧开。
5淮山去皮切块,泡水里。
6小火煲20分钟下淮山,中火煮开,再小火煲20分钟,放盐出锅。