介绍摘要

清汤素燕主要是用素清汤和萝卜丝做成。素清汤属于清热去火食疗药膳之一,此菜要求刀工精细,口味清鲜,萝卜丝形似燕窝,洁白透明。

营养成分

能量 264.51千卡
维生素B6 0.03毫克
蛋白质 25.34克
脂肪 8.47克
碳水化合物 33.15克
叶酸 73.65微克
膳食纤维 10.94克
维生素A 36.1微克
胡萝卜素 216.1微克
硫胺素 0.22毫克
核黄素 0.43毫克
烟酸 4.54毫克
维生素C 41.9毫克
维生素E 4毫克
钙 157.81毫克
磷 431.91毫克
钾 1006.37毫克
钠 1848.76毫克
碘 0.25微克
镁 126.34毫克
铁 8.17毫克
锌 3.44毫克
硒 6.89微克
铜 0.84毫克
锰 2.72毫克